《Umami》为太阳娱乐文化联合投资的法日电影，目前电影拍摄已进入收尾阶段；并计画出展2021年康城影展(Festival de Cannes)。电影由获奖法国导演Slony Sow 编剧及执导，并由71岁康城影帝杰哈·德巴狄厄(Gérard Depardieu)主演。《Umami》历史性地让杰哈·德巴狄厄及85岁法国喜剧老演员皮尔李察 (Pierre Richard) 两位难兄难弟于四十年后破天荒再度合作，昔日侦探片的旧拍档能在今次电影中饰演老朋友，均表示非常高兴。

导演Slony Sow对日本情有独钟，2018年于日本拍摄短片《Crystal Frog》打开了日本探索之门，并与Gérard Depardieu合作无间。今次拍摄电影《Umami》，两位法国人再度合作，带走在法国的负累，在日本释放真我，走进北海道的美丽冬日，透过男主角对美食态度的改变，带领观众开展一场心灵治疗之旅。

《Umami》故事描述法国餐厅“L’Odyssee”其名厨Gabriel (Gérard Depardieu 饰)正在这里庆祝他的⽶芝莲三星的到来当晚，他的妻子Louise (Cristine Scott Thomas 饰)突然离开了他，引发了家庭危机。

大儿子JEAN (Bastien Bouillon饰)是Odyssee 的副厨师，他试图跟随着⽗亲在厨房里步伐，但从未达到⽗亲的能⼒；小儿子NINO (Road Paradot 饰)是⼀名理想主义者，反对消费主义并在寻找真正的爱情……⾄于Gabriel，⾮常⼼痛，他的医⽣指⽰他需要远离厨房的⾼压⽣活。Gabriel 曾过著成功的⽣活，然⽽，如今发现⾃⼰每天无事可做。

在他的⽼朋友RUFUS(Pierre Richard 饰)的⽣蠔养殖场里，Gabriel 产⽣了意想不到的想法。他前往⽇本，并发现他在1978 年的“世界最佳厨师”⼤赛中，是被⽇本厨师的⼀碗简单的拉面击败，败于”Umami(鲜味)” 的第五种味道。Gabriel 重新理解被击败的事，透过与不同日本人相遇的经历，在寻找鲜味过程的同时，也是寻找生命中的各种平衡与位置。

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《Umami》幕后花絮